Μέλι Δάσους
Προέρχεται από εκκρίσεις λεύκης βελανιδιάς και σφενδάμου. Έχει έντονο μαύρο χρώμα βελούδινη απαλή γεύση και είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Έχει την ιδιότητα να κρυσταλλώνει αργά.
